Isostar a été lancée en Suisse en 1977 avec la première boisson de l'effort spécialement conçue pour répondre aux besoins nutritionnels des athlètes professionnels et amateurs afin qu’ils atteignent leurs cibles individuelles. Jusque dans les années 70 du 20e siècle, la majorité des athlètes ne connut pas le lien direct entre l’alimentation optimale et la performance maximale du corps. Surtout les coureurs cyclistes ont à satisfaire les besoins substantiels lors d’une épreuve qui s’élèvent facilement à 3 000 à 5 000 kcal par jour. Seulement par une nutrition parfaitement adaptée s’apprête le corps à régénérer rapidement et à se préparer au mieux pour la prochaine sollicitation. Ces besoins étaient reconnus tôt par Isostar facilitant aux athlètes depuis ce temps différentes denrées alimentaires spécifiques qui compensent la perte d’eau due au sport et d’apporter des principes minéraux importants au corps. Isostar a réussi à proposer à nos jours toute une gamme de denrées alimentaires spécialement élaborées pour les sportifs, des produits spécifiques à prendre avant, pendant ou après l’entraînement, des barres contribuant à la formation des muscles aux boissons électrolytiques et isotoniques pour les sportifs d’endurance en passant par les boissons protéiques préparées.

Depuis son origine, Isostar s'entoure d’une équipe étendue d'experts, tels que des médecins nutritionnistes, entraîneurs sportifs, et athlètes de différents niveaux sportifs, qui participent activement au développement de nouveaux produits et à l'optimisation des gammes existantes.

Encore et toujours, Isostar prend fait et cause pour la politique antidopage et garantit qu’aucun des produits ne contient ni de substances ni de médicaments interdits. Afin de pouvoir prouver la garantie de qualité, des laboratoires indépendants et reconnus examinent et analysent régulièrement les produits Isostar.  

Ce soi-disant Clean Engagement fait voir la responsabilité écologique et sociale que doivent exprimer les vraies valeurs du sport de haut niveau.